Xu He (prononcer Chou Ré) est le futur mari de Guo Rong notre amie chinoise de Berlin. Xu est le nom de famille de son père et He celui de sa mère. Il vit à Chengdu depuis toujours. Aujourd’hui, il est ingénieur et travaille à la conception des avions de chasse chinois. Son travail est confidentiel et Xu He n’a pas le droit de sortir de Chine sauf autorisation spéciale. Il vit chez ses parents dans un grand appartement situé sur un campus universitaire. Même si ses parents sont adorables, il dit avoir hâte de quitter le cocon familial pour s’installer dans son propre appartement. Xu He travaille beaucoup, il part à 7h45 et rentre souvent vers 20h30. Il aime beaucoup jouer aux jeux vidéo et au football. Avec ses collègues de bureau il forme une équipe et rencontrent d’autres équipes le dimanche. Xu He est un véritable gourmand. Lorsque nous sortons ensemble, il nous propose toujours de grignoter un petit quelque chose en route. Il est très friand de têtes de lapin et admet que même si c’est délicieux, ces amis étaient plutôt timorés à l’idée d’en manger au début. Xu He ne semble avoir aucun tabou alimentaire, il mange volontiers de la tortue, des pattes de canard, du serpent… Plus tard Xu He aimerait ouvrir un restaurant, mais pas pour être derrière les fourneaux !